Priama parná retorta
Popis
Retorta s nasýtenou parou je najstaršia metóda sterilizácie v nádobe, ktorú ľudia používajú.Pre sterilizáciu plechoviek je to najjednoduchší a najspoľahlivejší typ retorty.Súčasťou procesu je, že všetok vzduch je z retorty evakuovaný zaplavením nádoby parou a umožnením vzduchu uniknúť cez odvzdušňovacie ventily. Počas sterilizačných fáz tohto procesu nedochádza k pretlaku, pretože vzduch nemôže vstúpiť do nádobu kedykoľvek počas akéhokoľvek kroku sterilizácie.Počas krokov chladenia však môže dôjsť k pretlaku vzduchu, aby sa zabránilo deformácii nádoby.
FDA a čínske predpisy vypracovali podrobné predpisy o konštrukcii a prevádzke parných retort, takže hoci nie sú dominantné z hľadiska spotreby energie, sú stále veľmi obľúbené mnohými zákazníkmi, pretože majú široké uplatnenie v mnohých starých konzervárňach.Na základe predpokladu zabezpečenia súladu s požiadavkami FDA a USDA spoločnosť DTS vykonala mnoho optimalizácií z hľadiska automatizácie a úspory energie.
Výhoda
Rovnomerné rozloženie tepla:
Odstránením vzduchu v nádobe retorty sa dosiahne účel sterilizácie nasýtenou parou.Preto na konci fázy odvzdušňovania dosiahne teplota v nádobe veľmi rovnomerný stav.
Vyhovuje certifikácii FDA/USDA:
DTS má skúsených odborníkov na tepelné overovanie a je členom IFTPS v Spojených štátoch.Plne spolupracuje s agentúrami na tepelné overenie tretích strán schválenými FDA.Skúsenosti mnohých severoamerických zákazníkov umožnili DTS oboznámiť sa s regulačnými požiadavkami FDA/USDA a špičkovou sterilizačnou technológiou.
Jednoduché a spoľahlivé:
V porovnaní s inými formami sterilizácie neexistuje žiadne iné zahrievacie médium pre fázu prechodu a sterilizácie, takže je potrebné regulovať iba paru, aby bola dávka produktov konzistentná.FDA podrobne vysvetlila konštrukciu a prevádzku parnej retorty a mnohé staré konzervárne ju používajú, takže zákazníci poznajú princíp fungovania tohto typu retorty, vďaka čomu je tento typ retorty ľahko akceptovateľný pre starých používateľov.
Pracovný princíp
Naplňte plne naplnený košík do retorty, zatvorte dvierka.Dvere retorty sú zablokované pomocou trojitého bezpečnostného blokovania, aby bola zaručená bezpečnosť.Dvere sú počas celého procesu mechanicky uzamknuté.
Sterilizačný proces sa vykonáva automaticky podľa receptúry vstupného mikroprocesorového riadiaceho PLC.
Na začiatku je para vháňaná do nádoby retorty cez rúrky rozdeľovača pary a vzduch uniká cez odvzdušňovacie ventily.Keď sú súčasne splnené časové aj teplotné podmienky stanovené v procese, proces postúpi do fázy nábehu. V celej fáze nábehu a sterilizácie je nádoba retorty naplnená nasýtenou parou bez zvyškov vzduchu v prípade nerovnomerného tepla distribúcia a nedostatočná sterilizácia.Odvzdušňovače musia byť otvorené počas celého odvzdušňovacieho, výstupného a varného kroku, aby para mohla vytvárať prúdenie, aby sa zabezpečila rovnomernosť teploty.
Typ balíka
Plechovka
Aplikácie
Nápoje (rastlinný proteín, čaj, káva): plechovka
Zelenina a ovocie (huby, zelenina, fazuľa): plechovka
Mäso, hydina: plechovka
Ryby, morské plody: plechovka
Detská výživa: plechovka
Pripravené jedlo, kaša: plechovka
Krmivo pre domáce zvieratá: plechovka
