SPECIALIZE IN STERILIZATION • FOCUS ON HIGH-END

Retorta s ponorením do vody

Stručný opis:

Retorta s ponorením do vody využíva jedinečnú technológiu prepínania prietoku kvapaliny na zlepšenie rovnomernosti teploty vo vnútri nádoby retorty.Horúca voda sa pripravuje vopred v nádrži na teplú vodu, aby sa spustil proces sterilizácie pri vysokej teplote a dosiahol sa rýchly nárast teploty, po sterilizácii sa horúca voda recykluje a prečerpáva späť do nádrže na teplú vodu, aby sa dosiahol účel úspory energie.


Detail produktu

Štítky produktu

Výhoda

Rovnomerné rozdelenie prietoku vody:

Prepnutím smeru prúdenia vody v nádobe retorty sa dosiahne rovnomerný prúd vody v akejkoľvek polohe vo vertikálnom a horizontálnom smere.Ideálny systém na rozptýlenie vody do stredu každého podnosu s produktom na dosiahnutie rovnomernej sterilizácie bez slepých uličiek.

Krátkodobé ošetrenie pri vysokej teplote:

Krátkodobá vysokoteplotná sterilizácia sa môže vykonať vopred ohriatím horúcej vody v nádrži na horúcu vodu a zahriatím z vysokej teploty na sterilizáciu.

Vhodné pre ľahko deformovateľné nádoby:

Pretože voda má vztlak, môže vytvoriť veľmi dobrý ochranný účinok na nádobu pri vysokej teplote.

Vhodné na manipuláciu s veľkými baleniami konzervovaných potravín:

Je ťažké ohrievať a sterilizovať centrálnu časť veľkých konzerv v krátkom čase pomocou stacionárnej retorty, najmä pre potraviny s vysokou viskozitou.

Otáčaním sa potraviny s vysokou viskozitou môžu v krátkom čase rovnomerne zahriať do stredu a dosiahnuť účinný sterilizačný efekt.Vztlak vody pri vysokej teplote tiež zohráva úlohu pri ochrane obalu produktu počas rotačného procesu.

Pracovný princíp

Naplňte plne naplnený košík do retorty, zatvorte dvierka.Dvere retorty sú zablokované pomocou trojitého bezpečnostného blokovania, aby bola zaručená bezpečnosť.Dvere sú počas celého procesu mechanicky uzamknuté.

Proces sterilizácie sa vykonáva automaticky podľa receptúry vstupného mikroprocesorového riadiaceho PLC.

Na začiatku sa do nádoby retorty vháňa vysokoteplotná voda zo zásobníka teplej vody.Po zmiešaní horúcej vody s produktom nepretržite cirkuluje cez veľkoprietokové vodné čerpadlo a vedecky rozmiestnené potrubie na rozvod vody.Para sa vstrekuje cez mixér na vodnú paru, aby sa produkt naďalej zahrieval a sterilizoval.

Zariadenie na prepínanie prietoku kvapaliny pre retortovú nádobu dosahuje rovnomerný prietok v akejkoľvek polohe vo vertikálnom a horizontálnom smere prepínaním smeru prúdenia v nádobe, aby sa dosiahlo vynikajúce rozloženie tepla.

V celom procese je tlak vo vnútri nádoby retorty riadený programom na vstrekovanie alebo vypúšťanie vzduchu cez automatické ventily do nádoby.Keďže ide o sterilizáciu ponorením do vody, tlak vo vnútri nádoby nie je ovplyvnený teplotou a tlak je možné nastaviť podľa rôznych balení rôznych produktov, vďaka čomu je systém širšie použiteľný (3 kusy plechovky, 2 kusy plechovky, flexibilné obaly, plastové obaly atď. .)

V kroku chladenia je možné zvoliť obnovu a výmenu teplej vody, aby sa sterilizovaná horúca voda vrátila do zásobníka teplej vody, čím sa šetrí tepelná energia.

Po dokončení procesu sa spustí alarm.Otvorte dvierka a vyložte, potom sa pripravte na ďalšiu dávku.

Rovnomernosť rozloženia teploty v nádobe je ± 0,5 °C a tlak sa reguluje na 0,05 bar.

Typ balíka

Plastová fľaša miska/pohár
Veľké flexibilné balenia Zabaľte obal obalu

Aplikácie

Mliečne výrobky: Plechovka, plastová fľaša, miska/pohár, sklenená fľaša/dóza, flexibilné vrecko

Flexibilné balenie mäsa, hydiny, údenín

Veľké flexibilné balenie rýb, morských plodov

Veľkorozmerné flexibilné balenie pripravené na konzumáciu jedla


  • Predchádzajúce:
  • Ďalšie:

  • Súvisiace produkty