-
Parná a vzduchová retorta
Pridaním ventilátora na báze parnej sterilizácie je ohrievacie médium a balené potraviny v priamom kontakte a nútenej konvekcii a je umožnená prítomnosť vzduchu v sterilizátore.Tlak je možné regulovať nezávisle od teploty.Sterilizátor môže nastaviť viacero stupňov podľa rôznych produktov z rôznych balení.