Odvetie na ponorenie vody
Výhoda
Rovnomerné rozdelenie toku vody:
Prepnutím smeru toku vody v retortovej nádobe sa dosiahne rovnomerný prietok vody v akejkoľvek polohe vo vertikálnych a horizontálnych smeroch. Ideálny systém na dispergáciu vody do stredu každého zásobníka produktu na dosiahnutie jednotnej sterilizácie bez slepých uličiek.
Ošetrenie krátkodobého času na vysokú teplotu:
Vysoká teplota krátkodobej sterilizácie sa môže vykonať zahrievaním horúcej vody v nádrži na horúcu vodu vopred a zahrievaním z vysokej teploty na sterilizáciu.
Vhodné pre ľahko deformované nádoby:
Pretože voda má vztlak, môže mať veľmi dobrý ochranný účinok na nádobu v stave vysokej teploty.
Vhodné na manipuláciu s veľkým obalom v konzervách:
Je ťažké zahriať a sterilizovať centrálnu časť veľkých konzervovaných potravín v krátkom čase pomocou stacionárnej retortu, najmä pre jedlo s vysokou viskozitou.
Rotáciou je možné v krátkom čase rovnomerne zahriať do stredu a dosiahnuť účinný sterilizačný účinok. Vzol vody pri vysokej teplote tiež zohráva úlohu pri ochrane balenia produktu počas rotačného procesu.
Pracovný princíp
Vložte plnohodnotný kôš do retortu, zatvorte dvere. Dvere retortu sú uzamknuté trojitým blokovaním bezpečnosti, aby sa zaručila bezpečnosť. Dvere sú mechanicky uzamknuté počas celého procesu.
Proces sterilizácie sa automaticky vykonáva podľa receptu vstupného regulátora mikro spracovania PLC.
Na začiatku sa do retortovej nádoby vstrekuje voda s vysokou teplotou z nádrže na horúcu vodu. Po zmiešaní horúcej vody s produktom sa neustále šíri cez veľké prietokové vodné čerpadlo a vedecky distribuované potrubie distribúcie vody. Stera sa vstrekuje cez mixér vodnej pary, aby sa produkt naďalej zahrieval a sterilizoval.
Zariadenie na prepínanie toku kvapaliny pre retortovú nádobu dosahuje rovnomerný prietok v akejkoľvek polohe vo vertikálnych a horizontálnych smeroch prepnutím smeru prietoku v nádobe, aby sa dosiahla vynikajúce rozloženie tepla.
V celom procese je tlak vo vnútri retortovej nádoby riadený programom na vloženie alebo vypúšťanie vzduchu automatickými ventilmi do cievy. Pretože je to sterilizácia ponorenia vody, tlak vo vnútri nádoby nie je ovplyvnený teplotou a tlak sa dá nastaviť podľa rôznych balení rôznych výrobkov, čím sa systém zvyšuje širšie （3 kusové plechovky, 2 kusové plechovky, flexibilné balíčky, plastové balíčky atď.）.
V kroku chladenia je možné zvoliť a výmenu horúcej vody, aby sa obnovila sterilizovaná horúca voda do nádrže na horúcu vodu, čím sa ukladá tepelná energia.
Po dokončení procesu sa vydá alarmový signál. Otvorte dvere a vyložte a potom sa pripravte na ďalšiu dávku.
Rovnomernosť distribúcie teploty v nádobe je ± 0,5 ℃ a tlak sa reguluje pri 0,05 baru.
Typ balíka
| Plastová fľaša | misa |
| Flexibilné balíčky veľkej veľkosti | Zabaliť obal |
Žiadosti
Mliečne výrobky: plechovka, plastová fľaša, misa/šálka, sklenená fľaša/nádoba, flexibilné obaly vrecka
Flexibilné balenie mäsa, hydiny, párky
Flexibilné balenie veľkej veľkosti, Ryby, morské plody
Flexibilné balenie veľkého veľkosti pripravené na jedlo
