Bočné sprejové retort
Výhoda
Presná regulácia teploty, vynikajúce rozloženie tepla
Štvorsmerné sprejové trysky usporiadané na každom podnose môžu dosiahnuť rovnaký účinok v akejkoľvek polohe podnosu na horných a dolných vrstvách, prednej časti, zadnej časti, vľavo, vpravo a dosiahnuť ideálnu kvalitu zahrievania a sterilizácie. Modul regulácie teploty (systém D-TOP) vyvinutý spoločnosťou DTS má až 12 stupňov regulácie teploty a krok alebo linearita sa môže zvoliť podľa rôznych režimov zahrievania receptov a procesného receptu, takže opakovateľnosť a stabilita medzi dávkami produktov sú dobre maximalizované, teplota je možné regulovať v rámci ± 0,5 ℃.
Perfektné riadenie tlaku, vhodné pre rôzne formy obalov
Modul regulácie tlaku (systém D-TOP) vyvinutý spoločnosťou DTS nepretržite upravuje tlak počas celého procesu, aby prispôsobil zmeny vnútorného tlaku v obale produktu, takže stupeň deformácie balenie produktu je minimalizovaný, bez ohľadu na tuhý nádobu na plechovky Cínových plechoviek, hliníkových plechoviek alebo plastových fliaš alebo flexibilných kontajnerov je možné ľahko uspokojiť a tlak môže byť kontrolovaný v rámci ± 0,05 krabíc.
Vysoko čisté balenie produktov
Výmenník tepla sa používa na nepriame zahrievanie a chladenie, takže para a chladiaca voda nie sú v kontakte s procesnou vodou. Nečistoty v parnej a chladiacej vode sa nedostanú do sterilizačnej retortu, ktorá sa vyhýba sekundárnemu znečisteniu produktu a nevyžaduje chemikálie na úpravu vody (nie je potrebné pridávať chlór) a tiež sa veľmi rozširuje životnosť výmenníka tepla.
Vyhovujúci certifikátom FDA/USDA
Spoločnosť DTS zažila odborníkov na tepelné overenie a je členom IFTP v Spojených štátoch. Plne spolupracuje s agentúrami tepelných overovacích agentúr s tretími stranami schválenými FDA. Skúsenosti s mnohými severoamerickými zákazníkmi oznámili DTS oboznámené s regulačnými požiadavkami FDA/USDA a technológiou špičkovej sterilizácie.
Úspora energie a ochrana životného prostredia
> Malé množstvo procesnej vody sa rýchlo šíri, aby sa rýchlo dosiahlo vopred určenú teplotu sterilizácie.
> Nízky hluk, vytvorte tiché a pohodlné pracovné prostredie.
> Na rozdiel od čistej parnej sterilizácie nie je potrebné odvzdušniť pred zahrievaním, čo výrazne šetrí stratu pary a šetrí asi 30% pary.
Pracovný princíp
Vložte produkt do sterilizácie a zavrite dvere. Dvere retortu sú zabezpečené trojitým bezpečnostným prepojením. Počas celého procesu sú dvere mechanicky uzamknuté.
Proces sterilizácie sa automaticky vykonáva podľa vstupu receptu do regulátora mikro spracovania PLC.
Udržujte primerané množstvo vody na spodku retortu. Ak je to potrebné, táto časť vody sa môže vstreknúť automaticky na začiatku zahrievania. V prípade výrobkov naplnených za horúca sa táto časť vody môže predhrievať najskôr v nádrži na horúcu vodu a potom sa vstrekuje. Počas celého procesu sterilizácie sa táto časť vody nastrieka na produkt veľkým prietokovým čerpadlom a štvorsmerovými sprejovými tryskami usporiadanými na každom podnose produktu, aby sa dosiahol rovnaký účinok v akejkoľvek polohe podnosu na horných a dolných vrstvách, prednej, zadnej, ľavej a vpravo. Takže sa dosiahne ideálna kvalita zahrievania a sterilizácie. Pretože smer dýzy je čistý, presný, rovnomerný a dôkladný difúzia horúcej vody, je možné získať v strede každého podnosu. Dosahuje sa ideálny systém na minimalizáciu nerovnomernosti teploty v spracovateľskej nádrži rozsiahlej retortu.
Vybavte výmenník tepla špirály pre sterilizáciu retortu a vo fázach vykurovania a chladenia, procesná voda prechádza jednou stranou a parou a chladiacou vodou prechádza druhou stranou, takže sterilizovaný produkt nebude priamo kontaktovať paru a chladiacu vodu, aby sa realizovalo aseptické vykurovanie a chladenie.
Počas celého procesu je tlak vo vnútri retortu riadený programom napájaním alebo vypúšťaním komprimovaného vzduchu automatickým ventilom k retortu. V dôsledku sterilizácie vodného rozprašovania nie je tlak v retorte ovplyvnený teplotou a tlak sa dá voľne nastaviť podľa balenia rôznych výrobkov, čím sa zariadenie zvyšuje širšie použiteľné (trojdielne plechovky, dvojdielne plechovky, flexibilné obalové vrecká, sklenené fľaše, plastové balenie atď.).
Po dokončení procesu sterilizácie bude vydaný alarmový signál. V súčasnosti je možné dvere otvoriť a vykladať. Potom sa pripravte na sterilizáciu ďalšej dávky výrobkov.
Rovnomernosť distribúcie teploty v retorte je +/- 0,5 ℃ a tlak sa reguluje pri 0,05 barch.
Typ balíka
| Plastový podnos | Flexibilné balenie |
Adaptačné pole
Mliečne výrobky balené pri flexibilnom balení
Zelenina a ovocie (huby, zelenina, fazuľa) balené v flexibilných vreckách
Mäso, hydina v flexibilných obalových taškách
Ryby a morské plody v flexibilných obalových taškách
Detská výživa v flexibilných obalových taškách
Jedlá pripravené na flexibilné obalové vrecká
Pet jedlo zabalené do flexibilných vreckov
