-
Laboratórne sterilizačné retortové nádoby pre laboratóriá výskumu a vývoja potravín
Stručný úvod：
Laboratórna retorta integruje viacero sterilizačných metód vrátane pary, striekania, ponorenia do vody a rotácie s účinným výmenníkom tepla na replikáciu priemyselných procesov. Zaisťuje rovnomerné rozloženie tepla a rýchle zahrievanie prostredníctvom rotácie a vysokotlakovej pary. Rozprašovanie atomizovanou vodou a ponorenie do cirkulujúcej kvapaliny zabezpečujú rovnomerné teploty. Výmenník tepla efektívne premieňa a reguluje teplo, zatiaľ čo systém hodnôt F0 sleduje mikrobiálnu inaktiváciu a odosiela údaje do monitorovacieho systému na účely sledovania. Počas vývoja produktu môžu operátori nastaviť parametre sterilizácie na simuláciu priemyselných podmienok, optimalizáciu receptúr, zníženie strát a zvýšenie výťažnosti výroby pomocou údajov z retorty. -
Sterilizácia vodným postrekom Retorta
Zahrievanie a chladenie prebieha pomocou výmenníka tepla, takže para a chladiaca voda nekontaminujú produkt a nie sú potrebné žiadne chemikálie na úpravu vody. Procesná voda sa nastrieka na produkt pomocou vodného čerpadla a trysiek rozmiestnených v retorte, aby sa dosiahol účel sterilizácie. Presná regulácia teploty a tlaku je vhodná pre rôzne balené produkty. -
Kaskádová retorta
Ohrievanie a ochladzovanie prebieha pomocou výmenníka tepla, takže para a chladiaca voda nekontaminujú produkt a nie sú potrebné žiadne chemikálie na úpravu vody. Procesná voda je rovnomerne kaskádovito rozdelená zhora nadol cez vodné čerpadlo s veľkým prietokom a dosku odlučovača vody v hornej časti retorty, aby sa dosiahol účel sterilizácie. Presná regulácia teploty a tlaku je vhodná pre rôzne balené produkty. Jednoduché a spoľahlivé vlastnosti robia sterilizačnú retortu DTS široko používanou v čínskom nápojovom priemysle. -
Bočná striekacia retorta
Zahrievanie a chladenie prebieha pomocou výmenníka tepla, takže para a chladiaca voda nekontaminujú produkt a nie sú potrebné žiadne chemikálie na úpravu vody. Procesná voda sa na produkt strieka pomocou vodného čerpadla a trysiek rozmiestnených v štyroch rohoch každej retortovej misky, aby sa dosiahol účel sterilizácie. To zaručuje rovnomernosť teploty počas fázy ohrevu a chladenia a je obzvlášť vhodné pre produkty balené v mäkkých vreckách, najmä pre produkty citlivé na teplo. -
Retorta s ponorením do vody
Retortová pec s ponorením do vody využíva unikátnu technológiu prepínania prietoku kvapaliny na zlepšenie rovnomernosti teploty vo vnútri retortovej nádoby. Horúca voda sa vopred pripravuje v zásobníku horúcej vody, aby sa spustil proces sterilizácie pri vysokej teplote a dosiahol sa rýchly nárast teploty. Po sterilizácii sa horúca voda recykluje a prečerpáva späť do zásobníka horúcej vody, aby sa dosiahla úspora energie. -
Vodný sprej a rotačná retorta
Rotačná sterilizačná retorta s vodným rozprašovaním využíva rotáciu rotujúceho telesa na prúdenie obsahu v obale. Zahrievanie a ochladzovanie prebieha pomocou výmenníka tepla, takže para a chladiaca voda nekontaminujú produkt a nie sú potrebné žiadne chemikálie na úpravu vody. Procesná voda sa rozprašuje na produkt pomocou vodného čerpadla a trysiek rozmiestnených v retorte, aby sa dosiahol účel sterilizácie. Presná regulácia teploty a tlaku je vhodná pre rôzne balené produkty. -
Ponorenie do vody a rotačná retorta
Rotačná retorta s ponorením do vody využíva rotáciu rotujúceho telesa na prúdenie obsahu v obale, pričom poháňa procesnú vodu na zlepšenie rovnomernosti teploty v retorte. Horúca voda sa vopred pripravuje v zásobníku teplej vody, aby sa spustil proces sterilizácie pri vysokej teplote a dosiahol sa rýchly nárast teploty. Po sterilizácii sa horúca voda recykluje a prečerpáva späť do zásobníka teplej vody, aby sa dosiahla úspora energie. -
Parná a rotačná retorta
Parná a rotačná retorta využíva rotáciu rotujúceho telesa na prúdenie obsahu v obale. Súčasťou procesu je, že všetok vzduch sa z retorty odsaje zaplavením nádoby parou a umožnením úniku vzduchu cez odvzdušňovacie ventily. Počas sterilizačných fáz tohto procesu nedochádza k pretlaku, pretože vzduch nesmie vniknúť do nádoby v žiadnom okamihu sterilizačného kroku. Počas chladiacich krokov však môže byť aplikovaný pretlak vzduchu, aby sa zabránilo deformácii nádoby. -
Priama parná retorta
Retorta s nasýtenou parou je najstaršou metódou sterilizácie v nádobách, ktorú ľudstvo používa. Pri sterilizácii plechoviek je to najjednoduchší a najspoľahlivejší typ retorty. Súčasťou procesu je, že všetok vzduch sa z retorty odsaje zaplavením nádoby parou a umožnením úniku vzduchu cez odvzdušňovacie ventily. Počas sterilizačných fáz tohto procesu nedochádza k pretlaku, pretože vzduch nesmie vstúpiť do nádoby v žiadnom okamihu sterilizačného kroku. Počas krokov chladenia však môže byť aplikovaný pretlak vzduchu, aby sa zabránilo deformácii nádoby.