Pred prispôsobením retortu je zvyčajne potrebné porozumieť vlastnostiam vášho produktu a špecifikáciám balenia. Napríklad výrobky z kaše ryže vyžadujú rotačnú retortu, aby sa zabezpečila vykurovacia jednotnosť materiálov s vysokou viskozitou. Balené mäsové výrobky používajú retort sprej na vodu. Spracujte vodu a vykurovaciu vodu sa navzájom priamo nekontaktujte, aby sa predišlo sekundárnemu znečisteniu balenie. Malé množstvo procesnej vody sa rýchlo šíri a rýchlo dosiahne predvolenú teplotu a ušetrí 30% pary. Odporúča sa používať retortu na ponorenie vody pre veľké balené jedlo, ktoré je vhodné pre ľahko deformované nádoby.
V prípade retortu vodného spreja je horúca voda vlny v tvare pásu nepretržite rozprestretá s tvarom ventilátora od dýzy nainštalovanej v retorte do výrobkov, ktoré sa majú sterilizovať, difúzia tepla je rýchla a prenos tepla je rovnomerný. Retort prijíma simulovaný systém regulácie teploty. Podľa požiadaviek rôznych potravín pre podmienky sterilizácie môžu byť programy vykurovania a chladenia kedykoľvek nastavené, aby sa každý typ potravín mohol sterilizovať v najlepšom stave, čím sa zabráni nevýhodám veľkého tepelného poškodenia rovnakým spôsobom ako vysoká teplota a vysokotlaková sterilizácia.
Vysokoteplotná sterilizácia sa netýka procesu halogenácie, ale týka sa použitia retortu na sterilizáciu po balení. Tlak na konzerváciu tepelného konania by mal byť nastavený na 3 MPa, teplota by mala byť nastavená na 121 ° C a tlak počítadla by sa mal počas chladenia ochladiť. Čas sterilizácie závisí od špecifikácie produktu. Predtým, ako sa dostane z retortu, teplota klesne pod 40 ℃.
Všeobecne sa musia vybrať vhodné obalové materiály a po sterilizácii nad 121 ° C sa môžu skladovať pri izbovej teplote a ich trvanlivosť môže byť až 6 mesiacov alebo viac ako jeden rok. Na sterilizáciu sa bežne používajú hliníková fólia, sklenené poháre a flexibilné balenie.
Okrem toho, že venujeme pozornosť výrobnej kapacite a procesu sterilizácie pri nákupe autoklávu, je bezpečnosť výroby tiež najvyššou prioritou. Spoločnosť DTS AutoClave Appls Adupts Siemens PLC riadiaci systém, ktorý má vysoký stupeň automatizácie, jednoduchú prevádzku a prevádzku stabilného zariadenia.
Teplotná odchýlka automatickej retortu je regulovaná pri ± 0,3 ℃ a tlak sa môže regulovať pri ± 0,05bar. Ak je operácia nesprávna, systém pripomína operátorovi, aby včas vykonal efektívnu odpoveď. Každé vybavenie dodávajú technici, ktorí prichádzajú usmerňovať inštaláciu a poskytovať školiace a popredajné poradenské služby pre priemyselných pracovníkov na mieste výroby a prevádzky.
Čas príspevku: jún-30-2022