Parná a rotačná retorta

Parná a rotačná retorta

Parná a rotačná retorta má využiť rotáciu rotujúceho telesa, aby obsah prúdil v obale. Súčasťou procesu je, že všetok vzduch je z retorty evakuovaný zaplavením nádoby parou a umožnením vzduchu uniknúť cez odvzdušňovacie ventily. Počas sterilizačných fáz tohto procesu nedochádza k pretlaku, pretože vzduch nemôže vstúpiť do nádobu kedykoľvek počas akéhokoľvek kroku sterilizácie. Počas krokov chladenia však môže dôjsť k pretlaku vzduchu, aby sa zabránilo deformácii nádoby.

vyšetrovanie detail