Okrem toho má parovzdušná retorta rôzne bezpečnostné prvky a konštrukčné charakteristiky, ako napríklad bezpečnostné zariadenie proti podtlaku, štyri bezpečnostné blokovania, viacero bezpečnostných ventilov a riadenie tlakovým senzorom, ktoré zaisťujú bezpečnosť a stabilitu zariadenia. Tieto funkcie pomáhajú predchádzať manuálnemu nesprávnemu použitiu, predchádzať nehodám a zvyšovať spoľahlivosť sterilizačného procesu. Po vložení produktu do koša sa privedie do retorty a dvierka sa zatvoria. Dvierka sú počas celého sterilizačného procesu mechanicky zablokované.
Proces sterilizácie sa vykonáva automaticky podľa zadaného receptu mikroprocesorového ovládača (PLC).
Tento systém využíva parné ohrevy na ohrev obalov potravín bez použitia iných vykurovacích médií, ako je voda v rozprašovacom systéme ako medziľahlé médium. Okrem toho výkonný ventilátor zabezpečí, že para v retorte vytvára efektívnu cirkuláciu, takže para je rovnomerne rozložená v retorte a zlepšuje sa účinnosť výmeny tepla.
Počas celého procesu je tlak vo vnútri sterilizačnej retorty riadený programom prostredníctvom automatického ventilu na prívod alebo odvod stlačeného vzduchu. Keďže ide o zmiešanú sterilizáciu parou a vzduchom, tlak v retorte nie je ovplyvnený teplotou. Tlak je možné voľne nastaviť podľa balenia rôznych produktov, vďaka čomu je zariadenie použiteľné v širšej škále aplikácií (vhodné pre trojdielne plechovky, dvojdielne plechovky, flexibilné obalové vrecká, sklenené fľaše, plastové obaly atď.).
Rovnomernosť rozloženia teploty v retorte je +/- 0,3 ℃ a tlak je regulovaný na 0,05 baru. Zabezpečuje účinnosť sterilizačného procesu a stabilitu kvality produktu.
Stručne povedané, parovzdušná retorta umožňuje komplexnú a efektívnu sterilizáciu produktov prostredníctvom zmiešanej cirkulácie pary a vzduchu, presnej regulácie teploty a tlaku a účinného mechanizmu prenosu tepla. Zároveň jej bezpečnostné prvky a konštrukčné charakteristiky zabezpečujú bezpečnosť a stabilitu zariadenia, vďaka čomu je jedným z bežne používaných sterilizačných zariadení v potravinárskom, nápojovom a inom priemysle.
Čas uverejnenia: 24. mája 2024