V posledných rokoch, keď spotrebitelia stále viac požadujú chuť a výživu potravín, rastie aj vplyv technológie sterilizácie potravín na potravinársky priemysel. Sterilizačná technológia zohráva v potravinárskom priemysle dôležitú úlohu, nielenže dokáže zabezpečiť kvalitu a bezpečnosť výrobkov a predĺžiť dobu skladovania výrobkov. V procese spracovania a výroby potravín je možné pomocou technológie sterilizácie potravín inhibovať alebo usmrtiť mikroorganizmy mikroorganizmy, aby sa dosiahol účel zlepšenia kvality potravín, predĺženia doby skladovania potravín a zaistenia bezpečnosti potravín.
V súčasnosti je široko používaná tradičná technológia tepelnej sterilizácie pri spracovaní potravín, všestrannosť, používaná hlavne retorta na vysokoteplotnú sterilizáciu. Vysokoteplotná retorta môže zničiť rôzne mikroorganizmy, patogénne bacily a spirochéty atď. a stupeň sterilizácie, ako je teplota sterilizácie a sterilizačný tlak, je možné presne kontrolovať, je to jednoduchý a účinný spôsob sterilizácie. Vysoká teplota retorty však do určitej miery povedie k zmenám a stratám farby, chuti a živín v potravinách. Preto je výber spoľahlivej kvalitnej retorty životne dôležitý na udržanie kvality potravín.
Dobrá vysokoteplotná retorta by mala zabezpečiť nasledujúce body.
Po prvé, kontrola teploty a tlaku je presná, v potravinách na sterilizáciu pri vysokej teplote by mala zabezpečiť, aby kontrola teploty a tlaku produktu bola presná, malá chyba. Naša retorta môže regulovať teplotu na ± 0,3 ℃, tlak je regulovaný na ± 0,05 bar, aby sa zabezpečilo, že produkt sa nevyskytne po sterilizácii deformácie roztiahnutých vreciek a iných problémov a zachová si chuť a textúru produktu.
Po druhé, prevádzka je jednoduchá a ľahko pochopiteľná, humanizované dizajnové rozhranie umožňuje operátorom pochopiť fungovanie zariadenia môže byť jednoduché a jasné, naša retorta je plne automatické ovládanie systému, môže byť ovládaná jedným kľúčom bez toho, aby museli operátori manuálne ovládajte čas zvyšovania a poklesu teploty, aby ste predišli výskytu ručného nesprávneho ovládania.
Po tretie, široká škála aplikácií, vysokoteplotná retorta je vhodná pre rôzne produkty na vysokoteplotnú sterilizáciu, mäsové výrobky, rekreačnú stravu, zdravé nápoje, konzervy, mliečne výrobky, ovocie a zeleninu, krmivo pre domáce zvieratá, detskú výživu a proteínové nápoje, ktoré vyžadujú vysokoteplotnú sterilizačnú sterilizačnú úpravu, a na takmer všetky formy balenia potravín.
Po štvrté, prispôsobený dizajn, kapacita, špecifikácie a sterilizácia môžu byť prispôsobené charakteristikám produktu, ako aj kapacite zákazníka. Prijmite presnejšie sterilizačné riešenia na ochranu bezpečnosti potravín.
Stručne povedané, po zvážení komplexných faktorov môže technológia tepelnej sterilizácie zachovať živiny a chute v potravinách a určite bude hrať čoraz dôležitejšiu úlohu.
Čas odoslania: Apr-03-2024