Výskum mäkkých konzervovaných potravín vedie Spojené štáty od roku 1940. V roku 1956 sa Nelson a Seinberg z Illinois pokúsili experimentovať s niekoľkými filmami vrátane polyesterového filmu. Od roku 1958 začali americký Army Natick Institute a SWIFT Institute študovať mäkké konzervované potraviny pre armádu, aby sa na bojisku mohli použiť parené vrecúška namiesto plechových konzerv, veľké množstvo pokusov a výkonov. testy. Mäkké konzervované potraviny vyrobené Natick Institute v roku 1969 boli dôveryhodné a úspešne aplikované na Apollo Aerospace Program.
V roku 1968 japonská spoločnosť Otsuka Food Industry Co., Ltd. používa priehľadný kari produkt na balenie kari sáčkov s vysokou teplotou a dosiahla komercializáciu v Japonsku. V roku 1969 sa zmenila hliníková fólia ako surovina na zvýšenie kvality tašky, takže predaj na trhu sa naďalej rozširoval; v roku 1970 začala vyrábať ryžové produkty balené do retortových vrecúšok; v roku 1972 bol vyvinutý retortový vak a komercializácia, komodita Retortové vrecované mäsové guľky boli tiež uvedené na trh.
Retortové vrecko typu hliníkovej fólie bolo najskôr vyrobené z troch vrstiev tepelne odolných materiálov, nazývaných „retortové vrecko“ (skrátene RP), retortové vrecko predávané japonskou spoločnosťou Toyo Can Company, obsahujúce hliníkovú fóliu s názvom RP-F (odolná do 135 ° C), priehľadné viacvrstvové kompozitné vrecká bez hliníkovej fólie sa nazývajú RP-T, RR-N (odolné do 120 ° C). Európske a americké krajiny nazývajú túto tašku flexibilná plechovka (Flexible Can alebo Soft Can).
Vlastnosti retortového vrecka
1. Dá sa úplne sterilizovať, mikroorganizmy nenapadnú a skladovateľnosť je dlhá. Priehľadné vrecko má trvanlivosť viac ako jeden rok a retortové vrecko typu hliníkovej fólie má trvanlivosť viac ako dva roky.
2. Priepustnosť kyslíka a priepustnosť vlhkosti sa blíži k nule, čím je takmer nemožné, aby obsah podliehal chemickým zmenám, a môže si dlhodobo zachovať kvalitu obsahu.
3. Môže sa použiť technológia výroby a vybavenie konzervovaných potravín v kovových plechovkách a sklenených fľašiach.
4. Tesnenie je spoľahlivé a jednoduché.
5. Vrecko je možné tepelne uzavrieť a je možné ho preraziť zárezmi v tvare V a U, ktoré sa dajú ľahko roztrhnúť a zjesť rukou.
6. Dekorácia tlače je krásna.
7. Po zohriatí sa môže jesť do 3 minút.
8. Môže sa skladovať pri izbovej teplote a môže sa jesť pri akejkoľvek príležitosti.
9. Je vhodný na balenie tenkých potravín, ako je rybie filé, mäsové filé atď.
10. S odpadom sa ľahko manipuluje.
11. Veľkosť vrecka je možné vybrať v širokom rozsahu, najmä malé balenie vrecka, ktoré je pohodlnejšie ako konzervované potraviny.
Čas odoslania: 14. apríla 2022