Vo všeobecnosti sa retorta delí na štyri typy podľa režimu riadenia:
Po prvé, typ manuálneho ovládania: všetky ventily a čerpadlá sú ovládané manuálne, vrátane vstrekovania vody, ohrevu, udržiavania tepla, chladenia a ďalších procesov.
Po druhé, elektrický poloautomatický typ riadenia: tlak je riadený elektrickým kontaktným tlakomerom, teplota je riadená snímačom a importovaným regulátorom teploty (presnosť ± 1 ℃), proces chladenia produktu je ovládaný manuálne.
Poloautomatický typ počítačového riadenia: Na spracovanie zozbieraného signálu tlakového senzora a signálu teploty sa používa PLC a textový displej, ktoré umožňujú ukladanie údajov o sterilizačnom procese. Presnosť riadenia je vysoká a regulácia teploty môže byť až ±0,3 ℃.
Po štvrté, typ automatického počítačového riadenia: celý proces sterilizácie je riadený PLC a dotykovou obrazovkou, proces sterilizácie je možné uložiť, obsluha zariadenia stačí stlačiť tlačidlo štart a sterilizácia sa môže uskutočniť. Po dokončení sterilizácie sa sterilizácia automaticky ukončí v retorte. Tlak a teplota sa dajú regulovať s presnosťou ± 0,3 ℃.
Vysokoteplotná retorta ako nevyhnutné zariadenie na spracovanie potravín v potravinárskom podniku zohráva kľúčovú úlohu pri zlepšovaní reťazca potravinárskeho priemyslu a vytváraní zdravého a bezpečného potravinového ekosystému. Vysokoteplotná retorta sa široko používa v mäsových výrobkoch, vaječných výrobkoch, mliečnych výrobkoch, sójových výrobkoch, nápojoch, liečivých potravinách, vtáčích hniezdach, želatíne, rybom lepidle, zelenine, detských doplnkoch a iných druhoch potravín.
Vysokoteplotná sterilizačná kanvica pozostáva z tela kanvice, dvierok kanvice, otváracieho zariadenia, elektrickej ovládacej skrinky, ovládacej skrinky plynu, hladinomeru, tlakomeru, teplomeru, bezpečnostného blokovacieho zariadenia, koľajnice, retortových košov/sterilizačných diskov, parného potrubia atď. Vďaka použitiu pary ako zdroja tepla sa vyznačuje dobrým rozložením tepla, rýchlou rýchlosťou prenikania tepla, vyváženou kvalitou sterilizácie, plynulým chodom, úsporou energie a znížením spotreby, veľkou dávkovou sterilizačnou kapacitou a úsporou nákladov na pracovnú silu.
Čas uverejnenia: 27. novembra 2023