Hotové jedlá si získali srdcia gurmánov pre svoju pohodlnosť, výživu, lahodnosť a bohatú rozmanitosť ako obľúbená pochúťka v rýchlej dobe. Nie je však jednoduché uchovať hotové jedlá zdravé a chutné pri izbovej teplote a uchovať ich na dlhú dobu. Tu prichádza na rad náš vysokoteplotný sterilizátor.
Existuje mnoho druhov hotových jedál a rôznych obalov, najbežnejšie sú plastové misky, vrecúška, hliníkové škatule, poháre atď. Pri sterilizácii hotových jedál je potrebné dbať na nasledujúce dva body：
Proces sterilizácie:
Pri použití vysokoteplotného sterilizátora na sterilizáciu je potrebné nastaviť vhodný sterilizačný proces a formulovať vhodný sterilizačný proces podľa obsahu a balenia produktu tak, aby produkt spĺňal štandardy komerčnej sterility a zároveň berúc do úvahy farbu a chuť výrobku a celistvosť a krásu obalu. Presná technológia sterilizácie môže zabezpečiť, že jedlá pripravené na konzumáciu si stále zachovávajú čerstvosť a bezpečnosť potravín bez pridania akýchkoľvek konzervačných látok.
Technológia sterilizácie:
Pri výbere vysokoteplotného sterilizátora je najdôležitejšie vybrať si taký, ktorý vyhovuje vášmu produktu. Napríklad tuhosť obalového materiálu instantnej ryže v škatuľkách z hliníkovej fólie je relatívne slabá a je veľmi ľahké obal zdeformovať počas sterilizácie pri vysokej teplote. Teplota a tlak počas procesu sterilizácie musia byť presné a flexibilné, aby sa prispôsobili zmenám balenia. Preto sa na sterilizáciu odporúča použiť sprejový sterilizátor. Sprejový sterilizátor má presnú reguláciu teploty a tlaku počas sterilizácie a systém kontroly tlaku sa môže nepretržite prispôsobovať zmenám tlaku balenia počas vysokoteplotnej sterilizácie, čím sa zabezpečí estetika balenia produktu.
Sterilizáciou vysokoteplotného sterilizátora možno zachovať čerstvosť, chuť a kvalitu potravín, predĺžiť trvanlivosť hotových jedál a predísť znehodnoteniu potravín a odpadu. Vysokoteplotné sterilizátory môžu výrazne zlepšiť bezpečnosť potravín tým, že zabíjajú patogénne baktérie a mikroorganizmy. S predlžujúcou sa trvanlivosťou potravín poskytuje zdokonalenie technológie vysokoteplotnej sterilizácie väčšie trhové príležitosti pre výrobcov hotových jedál.
Čas odoslania: 14. august 2024