Hliníkové jedlá, ktoré sú pripravené na hliníkovú fóliu, sú pohodlné a sú veľmi populárne. Ak sa majú pripravené jedlá skladovať pri izbovej teplote, aby sa predišlo znehodnoteniu. Ak sa pripravené jedlá sterilizujú pri vysokej teplote, je potrebná retort s vysokou teplotou a vhodný proces sterilizácie, aby sa zaistila bezpečnosť potravín a predĺžila trvanlivosť. Nasledujú niektoré kľúčové prvky:
1. Metóda sterilizácie s vysokou teplotou: Sterilizácia vysokej teploty je jednou z hlavných metód sterilizácie potravín. Podľa rôznych teplôt sa dá rozdeliť na pasterizáciu, sterilizáciu vysokej teploty a ultra vysokú teplotnú sterilizáciu. Sterilizácia s vysokou teplotou sa zvyčajne týka procesu sterilizácie vykonávaného pri vysokej teplote s vodou ako médiom, ktoré môže efektívnejšie zabíjať mikroorganizmy a predĺžiť trvanlivosť potravín.
2. Charakteristiky materiálu hliníkovej fólie: Hliníková fólia má dobrý tepelný odpor a bariérové vlastnosti, môže sa použiť v teplotnom rozsahu -20 ° C až 250 ° C, nevytvára škodlivé látky a je vhodný na vysoko teplotnú sterilizáciu a skladovanie potravín.
3. Použitie sterilizačnej retortu: Vysokoteplotná sterilizácia okamžitej ryže v krabici hliníkových fólií vyžaduje spoľahlivú retortu sterilizácie s vysokou teplotou. V dôsledku špeciálneho materiálu hliníkovej fóliovej skrinky môže nesprávna teplota a tlak počas sterilizácie vysokej teploty ľahko spôsobiť vydutie alebo deformáciu. Preto je vybraná sterilizačná retorta, ktorá môže poskytnúť rovnomerné vysokoteplotné sterilizačné prostredie, aby sa zabezpečilo, že jedlo je úplne sterilizované. Retort sterilizácie DTS prijíma exkluzívny systém regulácie tlaku a teploty. Počas procesu sterilizácie je systém regulácie teploty presne regulovaný a dá sa presne regulovať na ± 0,3 ℃. Jedinečný dizajn hlavy spreju sa môže postarať o všetky časti sterilizačnej retortu, aby sa predišlo studeným škvrnám. Systém riadenia tlaku sa môže počas prevádzky neustále prispôsobovať zmenám v tlaku balenia. Tlak sa môže regulovať pri ± 0,05 barch. Riadenie tlaku je stabilné a môže zabrániť problémom, ako je deformácia obalov. Proces sterilizácie je stabilný a spoľahlivý na zabezpečenie kvality a bezpečnosti potravín.
Z vyššie uvedených informácií je zrejmé, že vysokoteplotná sterilizácia okamžitej ryže v krabičkách hliníkových fólií je zložitý proces zahŕňajúci viac faktorov, ktorý vyžaduje výber vhodných sterilizačných zariadení a technológie a zároveň prísne dodržiava normy bezpečnosti potravín.
Čas príspevku: júl-01-2024