Nafúknuté vrecká sú vo všeobecnosti spôsobené poškodeným obalom alebo znehodnotením potravín v dôsledku neúplnej sterilizácie.Akonáhle sa vrecúško vyduje, znamená to, že mikroorganizmy rozkladajú organické látky v potravinách a produkujú plyn.Neodporúča sa jesť takéto produkty.Toľko priateľov, ktorí vyrábajú vrecované výrobky, má túto otázku.Prečo vrecko napučí, keď bol produkt sterilizovaný pri vysokej teplote?
Napadlo vás teda niekedy, že sterilizačná teplota a sterilizačný tlak počas vášho sterilizačného procesu nespĺňali požadované sterilizačné normy?Pri použití sterilizačnej retorty nemusí byť doba sterilizácie dostatočná, teplota nemusí spĺňať normy produktu alebo sa teplota zariadenia môže počas sterilizácie prenášať nerovnomerne, čo môže ľahko viesť k rastu mikrobiálnych zvyškov a tvorba vydutých vakov.Po zahriatí sterilizačného hrnca, pretože nebola dosiahnutá účinná sterilizačná teplota, sa organické látky rozkladajúce mikroorganizmy v potravinách množia a produkujú plyny, ako je oxid uhličitý.To vedie k problému opuchu vrecovaných produktov po sterilizácii.
Pokiaľ ide o riešenia expanzných vreciek na balenie produktov, po prvé, ako výrobca potravín by sme mali prísne kontrolovať proces výroby potravín, ako je kontrola vlhkosti, obsahu oleja a iných zložiek samotných potravín, ako aj kontrola teplota a trvanie sterilizačného procesu;po druhé, ako sterilizačné zariadenie musia výrobné spoločnosti poskytovať zákazníkom vhodné sterilizačné produkty založené na rôznych produktoch vyrábaných zákazníkmi, aby sa zabezpečil hladký priebeh ich sterilizačných procesov.V reakcii na to má Ding Tai Sheng špecializované sterilizačné laboratórium, ktoré vám môže prispôsobiť vhodný sterilizačný proces, pomôže vám otestovať teplotu sterilizácie a dobu sterilizácie vhodnú pre vaše produkty a v najväčšej miere sa vyhnúť problémom s rozširovaním vrecka.
Čas odoslania: 14. september 2023