Kondenzované mlieko, bežne používané mliekarenské výrobky v kuchyniach ľudí, je milovaný mnohými ľuďmi. Vzhľadom na vysoký obsah bielkovín a bohaté živiny je veľmi citlivý na bakteriálny a mikrobiálny rast. Preto, ako efektívne sterizovať kondenzované mliečne výrobky, je preto rozhodujúce pre predĺženie životnosti trvanlivosti, zabezpečovanie bezpečnosti výrobkov a zlepšenie chuti kondenzovaného mlieka. Preto je kanvica sterilizácie nevyhnutným spojením vo výrobnom procese kondenzovaného mlieka. V tomto článku predstavíme metódy a výhody sterilizačného kondenzovaného mlieka.
Hlavné dôvody a výhody použitia kondenzovaného mlieka s plechovkami na sterilizáciu vysokej teploty sú nasledujúce:
1. Sterilizačný účinok je významný: vysokoteplotná sterilizácia môže v krátkom čase účinne zabíjať mikroorganizmy vrátane tepelne odolných baktérií, čo zaisťuje komerčnú sterilitu potravín. Toto je obzvlášť dôležité pre kondenzované mlieko, jedlo bohaté na živiny a náchylné na mikrobiálny rast.
2. Citlivosť mikroorganizmov na vysoké teploty: Citlivosť mikroorganizmov na vysoké teploty je oveľa väčšia ako citlivosť väčšiny potravinových zložiek na vysoké teploty, takže vysokoteplotná sterilizácia môže účinne zabíjať mikroorganizmy a udržiavať kvalitu potravín tak, ako by mala byť.
3. Rozšírenie trvanlivosti: Vysokoteplotnou sterilizáciou sa môže trvanlivosť potravín maximálne predĺžiť, zatiaľ čo živiny a chuť produktu sa môžu v čo najväčšej miere zachovať v dôsledku krátkej doby sterilizácie.
4. Príležitostné pre balenie plechoviek: Technika sterilizácie s vysokou teplotou je vhodná pre pevné obalové materiály, ako sú kovové plechovky s vysokou tepelnou vodivosťou, ako sú napríklad tuhé kovové produkty a plechovky, ktoré sú typom kovového materiálu s vysokou tepelnou vodivosťou, sú veľmi vhodné na použitie tejto techniky sterilizácie s vysokou teplotou.
5. Prispôsobte kondenzáciu v odparenom mlieku: Pridajte rotujúcu funkciu do parného sterilizátora, aby sa odparované mlieko otáčalo počas sterilizácie nepretržite, čím bráni kondenzácii mliečnych bielkovín počas vysokoteplotnej sterilizácie a separácie srvátky. To zaisťuje chuť a vzhľad produktu po sterilizácii.
6. Zlepšenie sterilizácie: Používa sa technológia sterilizácie s vysokou teplotou, pretože všetky nádoby a zariadenia sú sterilizované parou s vysokou teplotou, čo vedie k vysokej úrovni sterilizácie a veľmi malého zvyškového vzduchu v hornom priestore plechoviek, ktorý je vo vysokom vákuovom stave, čo zabezpečuje kvalitu a bezpečnosť produktu.
Stručne povedané, kondenzované mlieko Tin Cans je vhodné na sterilizáciu vysokej teploty, najmä preto, že sterilizácia vysokej teploty môže účinne zabíjať mikroorganizmy, udržiavať kvalitu potravín a predĺžiť trvanlivosť. Zároveň ako tuhý a tepelne vodivý obalový materiál sú plechovky veľmi vhodné pre túto sterilizačnú technológiu. Použitie sterilizátora pary na sterilizáciu kondenzovaného mlieka s plechovkami môže zlepšiť účinnosť výroby výroby a zlepšiť kvalitu výrobkov.
Čas príspevku: december-02-2024