Inteligentná sterilizačná retorta v konzerve s riadenou teplotou: Jedným kliknutím znížite náklady a zefektívnite proces

Princíp fungovania:

Vložte produkt do sterilizačnej retorty a zatvorte dvierka. Dvierka retorty sú zabezpečené trojitým bezpečnostným zámkom. Počas celého procesu sú dvierka mechanicky zablokované.

Proces sterilizácie sa vykonáva automaticky podľa receptu zadaného do mikroprocesorového ovládača PLC.

Tento systém je založený na priamom ohrevu balenia potravín parou bez iných vykurovacích médií (napríklad rozprašovací systém používa vodu ako medziľahlé médium). Keďže výkonný ventilátor núti paru v retorte tvoriť cyklus, para je rovnomerná. Ventilátory môžu urýchliť výmenu tepla medzi parou a balením potravín.

Počas celého procesu je tlak vo vnútri retorty riadený programom privádzaním alebo vypúšťaním stlačeného vzduchu cez automatický ventil do retorty. Vďaka zmiešanej sterilizácii parou a vzduchom nie je tlak v retorte ovplyvnený teplotou a tlak je možné voľne nastaviť podľa balenia rôznych produktov, vďaka čomu je zariadenie široko použiteľné (trojdielne plechovky, dvojdielne plechovky, flexibilné baliace vrecká, sklenené fľaše, plastové obaly atď.).

Platí pre nasledujúce oblasti:

Mliečne výrobky: plechovky; plastové fľaše, poháre; flexibilné obalové vrecká

Zelenina a ovocie (huby, zelenina, fazuľa): plechovky; flexibilné baliace vrecká; Tetra Recart

Mäso, hydina: plechovky; hliníkové plechovky; flexibilné baliace vrecká

Ryby a morské plody: plechovky; hliníkové plechovky; flexibilné obalové vrecká

Detská výživa: plechovky; flexibilné baliace vrecká

Jedlá pripravené na konzumáciu: omáčky vo vreckách; ryža vo vreckách; plastové tácky; hliníkové tácky

Krmivo pre domáce zvieratá: plechovka; hliníkový podnos; plastový podnos; flexibilné baliace vrecko; Tetra Recart